Disfruta de una bebida refrescante y alimenticia en las calurosas tardes de verano.

Veámos los ingredientes necesarios para un milkshake de Kéfir o pajaritos de yogurt.

Ingredientes (para 2  personas)

• 1 taza de frutillas frescas o congeladas
• 1 taza de cubitos de hielo
• 400 cc de Kéfir suave (menos de 12 horas de fermentación)
• 2 tazas de helado de crema sabor a frutilla
• Azúcar o edulcorante al gusto

Preparación para un milkshake de Kéfir

1. Si has elegido frutilla frescas lávalas muy bien y déjalas en el congelador un par de horas
2. El Kéfir debe estar fresco por lo que también recomendamos ponerlo, al menos una hora antes de la preparación,  en el congelador.
3. Mezcla el Kéfir con el helado de frutilla y bate suavemente.
4. Agrega las frutillas y el hielo
5. Bate vigorosamente
6. Agrega azúcar
7. Sirve inmediatamente muy frío.

Si deseas hacer  un milkshake light prepara el kéfir con leche descremada, usa edulcorante en vez de azúcar y helado light en vez de helado normal.

Recuerda pedir el Kéfir con despacho a domicilio a cualquier lugar de chile!

Este batido con Kéfir está especialmente indicado a quien padezcan de estreñimiento. Te recomendamos beberlo una hora antes de acostarse. 

Ingredientes (cantidad: 1 una persona)

• 200 cc de Kéfir de menos de 15 horas de fermentación
• 1 cuchada sopera  de salvado de trigo o avena extrafino
• 1 cucharada de polen
• 1 cucharada sopera de almendras recién molidas
• ½ cucharada de semillas de linaza recién molida
• 1 ciruela pasa remojada durante el  12 horas o hasta que este hinchada de agua

Preparación del batido de Kéfir para evitar el estreñimiento

• Muela las almendras sin pelar y la linaza hasta que queden convertidas en harina más o menos gruesa. Esto lo puede hacer con un molinillo de café o mortero  justo antes de la preparación para que los ingredientes conserven todas sus propiedades.
• Mezcle el Kéfir con el polen cuidando que este último se disuelva bien, agregue el salvado de trigo o avena, volviendo a mezclar y por último agregue las almendras y las semillas de linaza recién molidas.
• Para endulzar agregue la ciruela pasa remojada. Beber inmediatamente después de preparado
• Si desea el batido más dulce agregue miel.
• Beber un vaso de agua después de tomar el batido

En la mañana sentirás los resultados de esta receta, te lo aseguramos!!!

Recuerde pedir una porción de kéfir a domicilio o a cualquier lugar de Chile.