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La diabetes Mellitus es reconocida como un conjunto de trastornos metabólicos, en el que, el organismo no logra funcionar correctamente con los niveles de insulina secretados internamente. Se conocen por lo tanto, tres tipos de Diabetes mellitus: Diabetes mellitus tipo I: El páncreas no logra secretar niveles de insulina adecuados. Es también conocida como diabetes insulino-dependientes. El tofu es el queso fresco obtenido a partir de la bebida de soja cuajada y escurrida.
El tofu se obtiene a partir de los brotes de soja en remojo, mezclados y cocidos. Tras esta sencilla operación, los brotes se filtran para conseguir bebida (leche) de soja. Luego se añade un coagulante, normalmente una [...] Planta de la familia de las leguminosas, la soja (Glycine max) constituye una planta de un considerable interés económico por su alto contenido en proteínas. La soja verdadera es de color amarillo, la soja verde es, en realidad, judías mungo, las que son utilizadas en los germinados comerciales por su facilidad de [...] El verdadero jarabe de arce proviene de Canadá y del norte de los Estados Unidos, especialmente de Nueva Inglaterra. La mayoría de los arces pueden ser utilizados para extraerles la savia y fabricar el jarabe, pero el arce de azúcar (Acer saccharum) y el arce negro (Acer nigrum) son los más adecuados; los [...] La uncaria tormentosa, conocida también como uña de gato o Cat’s Claw, crece abundantemente en los bosques tropicales húmedos de América del sur, sobre todo en Perú. La corteza del tallo de esta planta, se utiliza de manera popular desde hace muchos años y, dados sus magníficos resultados terapéuticos, la comunidad científica puso [...] |
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